Với khí hậu se lạnh đặc trưng và cảnh vật tuyệt đẹp, Sapa là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch tại khu vực Tây Bắc. Tự nhiên đã ban tặng cho vùng đất này những điểm độc đáo thu hút du khách khắp nơi. Ngoài ra, bạn sẽ không thể bỏ qua những món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng, hương vị đậm đà mang đậm nét văn hóa của con người Tây Bắc khi đặt chân đến thành phố mờ sương này. Cùng mình khám phá xem Sapa có đặc sản gì nhé!
Mục lục nội dung
1. Thịt gà đen
Một món ăn đặc trưng của người dân tộc H’Mông là gà ác, được biết đến với cái tên khác là gà đen. Loại gà này được nuôi thả vườn và sử dụng trong nhiều món ăn hàng ngày. Khác với gà thông thường, ăn gà đen mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, được coi như một loại thuốc dân gian rất bổ cho người mới ốm dậy hoặc người già.
Một món ăn nổi tiếng được làm từ thịt gà đen là gà nướng mật ong. Khi nướng, thịt gà giữ được mùi thơm đặc trưng, phần da dai ngòn ngọt kết hợp cùng mật ong tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Ăn kèm với chút muối tiêu chanh thì tuyệt vời hơn cả.
Món gà đen ở Sapa có giá khá đắt, tham khảo mức giá trung bình khoảng 100.000 – 275.000 VND/phần tại nhiều nhà hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức món ăn này, có thể tham khảo địa chỉ sau.
- nhà hàng Gerbera: số 31, Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.
- Sapa Smile: số 18, Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
2. Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua là một món ăn vô cùng đặc trưng và hấp dẫn ở Sapa. Cách chế biến rất đơn giản nhưng lại mang lại hương vị đậm đà, đặc biệt. Thịt lợn tươi được luộc chín, ngâm trong rượu vang, muối và lá quế trong khoảng 2 – 3 tuần để thấm đều gia vị.
Món ăn có hương vị mặn, chua và giòn, chắc chắn sẽ làm bạn phải thích thú. Thịt lợn muối chua có thể ăn kèm với cơm hoặc làm mồi nhậu đều rất ngon miệng. Không thể bỏ qua món ăn này khi đến với Sapa đấy!
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà hàng, thì một địa chỉ nổi tiếng mà tôi có thể giới thiệu đến bạn là nhà hàng Little Sapa 2, địa chỉ số 38, Cầu Mây, Sa Pa, Lào Cai, với mức giá khoảng 150.000 VND/phần. Bạn sẽ được thưởng thức món ăn đặc trưng của vùng này với hương vị đậm đà, tinh tế.
3. Đặc sản Sapa làm quà? – Rượu táo mèo
Đến Sapa có đặc sản gì làm quà thì đừng quên thử rượu táo mèo và mang về cho người thân cùng thưởng thức nhé, đó là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này mà bạn không thể bỏ qua. Rượu được làm từ quả táo mèo chọn lọc, được ngâm trong rượu nguyên chất và được nấu bằng tay bởi người dân bản địa.
Với vị chát ngọt đặc trưng của quả táo mèo, màu vàng rực rỡ và hương thơm quyến rũ, rượu táo mèo làm say đắm bao con tim của những ai từng thử qua. Hương vị độc đáo của nó mang lại cảm giác như đang đắm mình trong vùng núi phía Bắc, tận hưởng những đặc sản của vùng đất này.
Nếu muốn tận hưởng hết hương vị của Sapa, hãy kết hợp rượu táo mèo với các món ăn đặc trưng khác như thịt lợn muối chua hay thịt gà đen nướng mật ong, sẽ là trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của bạn.
Giá trung bình cho một lít rượu táo mèo ở Sapa dao động từ 60.000 đến 90.000 VND. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng của rượu, số lượng sản phẩm cung cấp, v.v.
Nếu bạn quan tâm và muốn tìm mua rượu táo mèo tại Sapa, có thể tham khảo một số địa chỉ sau đây:
- HTX Rượu H’mông Sapa tại 130 Điện Biên Phủ, Sapa.
- Cửa Hàng Rượu Tây Bắc tại 09 Thác Bạc, Sapa, Lào Cai.
- Rượu Thóc Thanh Kim tại Bản Dền, Thanh Kim, Sa Pa, Lào Cai.
4. Cá hồi vân – đặc sản Sapa
Tôi đã may mắn được đến thăm Sapa và được biết Sapa có đặc sản gì để mua về làm quà cho gia đình đó là món cá hồi một một món ăn rất tuyệt vời cho du khách thấp phương. Khác với những loại cá hồi khác, hoặc cả những loại cá hồi nhập khẩu, cá hồi tại đây có những thớ thịt chắc chắn, tươi ngon và ngọt, không có mỡ, vị mềm và béo rất đặc trưng.
Ở Sapa, các món cá hồi được chế biến rất đa dạng và phong phú, từ hấp, làm gỏi, đến chiên xù, làm sashimi hay nhúng lẩu cùng với đủ loại rau tươi Tây Bắc. Hương vị của các món ăn này đúng nghĩa là “ăn một miếng nhớ mãi không thôi”. Bạn cảm nhận được sự tinh tế và chân thật của hương vị, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khác hẳn so với những gì bạn đã từng thưởng thức.
Giá của nó có sự dao động tùy vào số lượng, khối lượng và loại cá, trong khoảng từ 230.000 đến 500.000 VND/kg. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức món cá hồi này, thì hãy tham khảo những địa chỉ sau đây:
- Cá hồi Sapa Đường Xuân Viên: 08, phố Xuân Viên, Sapa
- Cá hồi Sapa Đông Nhi: Thác Bạc, Sapa
- Cá hồi Sapa Thác Bạc: Km12 khu du lịch Thác Bạc, Sapa
5. Thịt trâu gác bếp
Món đặc sản Sapa làm quà cho người thân nên mua thịt trâu gác bếp vì đây là một trong những món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất ở Sapa. Điểm đặc biệt của món này chính là cách bảo quản thịt khi người dân nơi đây phải gác bếp vào những ngày mưa dầm.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của thịt trâu, dai nhẹ và ngọt ngào. Đây là món quà tuyệt vời mang về làm quà Sapa cho gia đình và bạn bè.
Giá bán lẻ thịt trâu gác bếp ở Sapa thường dao động từ 750.000 đến 850.000 VND/kg, còn giá bán sỉ từ 680.000 đến 720.000 VND/kg nếu bạn mua từ 5kg trở lên.
Để mua thịt trâu gác bếp ngon tại Sapa, bạn có thể ghé qua những địa điểm sau:
- Duy Chiện: số 057, đường Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai.
- Chợ đêm Sapa: đường Điện Biên Phủ, Sapa, Lào Cai.
- An Thịnh: nằm trên đường Cầu Mây, thị trấn Sapa, Lào Cai.
6. Thịt lợn cắp nách
Nếu bạn đang thắc mắc Sapa có đặc sản gì thì hãy thử thịt lợn cắp nách – món ăn đặc trưng và hấp dẫn của vùng đất này. Thịt lợn được chế biến từ những con lợn nuôi thả rông của người H’Mông, có kích thước khoảng 5-6kg/con. Dù kích thước nhỏ, thịt lợn lại có hương vị thơm ngon, lớp da vàng rụm, giòn tan và phần thịt thơm lừng không bị ngán.
Cái tên “cắp nách” xuất phát từ thói quen của người dân địa phương khi đi họp chợ phiên, họ sẽ “cắp” những con lợn này để mang đi bán. Thưởng thức thịt lợn cắp nách cùng với chút rượu táo mèo sẽ khiến bạn say đắm với hương vị tuyệt vời của món ăn này. Giá bán thịt lợn cắp nách tại Sapa dao động từ 100.000 đến 120.000 VND/kg.
Để tìm mua thịt lợn cắp nách đúng vị tại Sapa, bạn có thể ghé thăm địa chỉ sau:
- Red Dzao House tại địa chỉ 4b Thác Bạc.
- Nhà hàng Đỗ Quyên tại 214 Thạch Sơn, thị trấn Sa Pa, Lào Cai.
7. Thắng cố – đặc sản Sapa
Lướt qua chợ tình hay chợ phiên náo nhiệt ở Sapa, tôi đã tình cờ lọt mắt vào một món đặc sản lạ lùng mang tên “thắng cố”. Theo người dân địa phương, món ăn này đã có mặt ở Sapa hơn trăm năm trước đây và được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác của người H’Mông.
Thực phẩm này được làm từ thịt ngựa, nội tạng và xương ngứa, được hầm trong một nồi to đùng để tạo ra hương vị đặc biệt, gây ấn tượng mạnh cho những ai đã từng thưởng thức. Không khó hiểu khi có nhiều người đến đây với sự tò mò và hơi ngạc nhiên khi biết đến nguồn gốc và thành phần của món ăn này. Tuy nhiên, hương vị cùng trải nghiệm đậm đà và khó quên mà thắng cố mang lại thực sự xứng đáng để thử một lần.
Nếu bạn muốn thưởng thức món này tại Sapa chỉ với giá khoảng từ 100.000 đến 330.000 đồng mỗi phần.hãy tìm đến những địa điểm uy tín như:
- Quán Thắng cố Sapa A Phủ
- Nhà hàng Cầu Mây Sapa, giá khoảng từ 100.000 đến 330.000 đồng mỗi phần.
8. Cá suối nướng
Cá suối Sapa là một loại cá nhỏ có kích thước cỡ cán dao, sống thành đàn và được sử dụng để chế biến món nướng hấp dẫn. Với hương vị ngọt tự nhiên và thịt săn chắc không tanh, món ăn này khi ăn kèm với một ly rượu San Lùng của Tây Bắc sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và khó quên. Nếu có cơ hội, hãy trải nghiệm việc bắt cá và nướng tại chỗ để cảm nhận được sự hòa mình với thiên nhiên và vẻ đẹp của vùng đất sương mù.
Nếu không có thời gian hoặc không muốn bắt cá và nướng tại chỗ, bạn cũng có thể thưởng thức món cá suối nướng tại những địa điểm ăn uống được đề xuất dưới đây. Giá của món cá suối nướng Sapa tầm khoảng 120.000 VND/đĩa.
Dưới đây là một số địa điểm ăn cá suối nướng Sapa tham khảo:
- Nhà hàng A Phủ: số 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
- Nhà hàng Thái Bạc: Km12 Khu du lịch Thác Bạc, Sapa, Lào Cai
9. Cốn Sủi – đặc sản Sapa
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch đến Sapa, thì món Cốn Sủi là một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua. Món ăn này được chế biến tương tự như phở Hà Nội, với phần nước sốt đặc trưng sền sệt, nêm nếm vừa ăn và có mùi thơm cuốn hút. Những sợi thịt heo và thịt bò thái sợi, cùng với củ rong hoặc khoai lang giòn, quả trứng luộc, tiêu và đậu phộng được thêm vào tô, tạo nên sự kết hợp hài hòa và lôi cuốn cho món ăn.
Với mức giá từ 30.000 – 45.000 VND/tô, quán Cốn Sủi Ông Há tại 436 Đường Điện Biên Phủ, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai là một địa chỉ lừng danh được nhiều người biết đến. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món Cốn Sủi thơm ngon và đặc biệt hơn nữa khi được chế biến với công thức độc quyền. Hãy đến đây và tận hưởng món ăn đặc trưng của vùng đất Sapa nhé!
10. Sapa có đặc sản gì? – Cơm lam
Nếu bạn đến Sapa, không thể bỏ qua hình ảnh những thửa ruộng bậc thang mơn mởn, và cũng không thể bỏ qua cơm lam – món ăn đặc sản ở Sapa đặc trưng của vùng đất này. Cơm lam được làm từ gạo nướng chín trong ống nứa trên than hồng, phương pháp đặc biệt này giúp cơm hấp thụ hết hương vị từ tre nứa mà vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của gạo. Khi ăn, cơm lam vừa dẻo vừa mềm, có vị ngọt tự nhiên của gạo.
Bạn có thể ăn cơm lam kèm với muối mè rang, giò lụa, thịt nướng hoặc những món ăn khác tùy thích. Điều đặc biệt là cơm lam không chỉ nổi tiếng ở Sapa mà còn được nhiều người yêu thích trên toàn quốc.
Nếu bạn muốn thưởng thức cơm lam ngon nhất ở Sapa, hãy đến các quán như
- A Quỳnh: 15, Thạch Sơn, Sapa
- Cầu Mây: 92, Ngũ Chỉ Sơn, Sapa
- Buffalo Bell: 25, Cầu Mâu, Sapa
- Red Dao: 4B, Thác Bạc, Sapa
Chắc chắn bạn sẽ có trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này. Chúc bạn có chuyến đi thú vị!
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch thì đừng bỏ qua danh sách 10 món đặc sản của Sapa đáng thử ở đây. Những món ăn độc đáo và mang tính đặc trưng cao của vùng đất Tây Bắc. Tất cả những món ăn này đều mang đậm hương vị địa phương, khiến cho bạn có thể thưởng thức được những món ăn đặc trưng của Sapa.
Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn lên kế hoạch ẩm thực và trải nghiệm thật nhiều điều thú vị. Chúc bạn có một chuyến đi tuyệt vời và đầy trải nghiệm!
Mời bạn xem thêm:
