QUẢ TRÁM ĐEN | 1 KG
Quả trám đen là đặc sản, món ngon nổi tiếng của tỉnh Cao Bằng. Đây là loại quả, thực phẩm có thể kết hợp với nhiều món khác, đảm bảo ai đã từng thưởng thức chắc chắn sẽ bị “nghiền”. Tuy ngon tuyệt vời vậy nhưng chỉ những người dân miền núi phía bắc mới biết đến nó, còn nơi khác vẫn còn rất lạ lẫm.
- Xuất xứ: Cao Bằng. Gửi hàng từ Cao Bằng.
- Chỉ nhận gửi xe đi Thái Nguyên, Bắc Cạn, Mỹ Đình, Giáp Bát (Hà Nội). Chuyển phát nhanh khu vực lân cận Cao Bằng & Hà Nội.
- Các loại trám: 1-Trám đen quả tươi; 2-Trám đen tách hạt sẵn.
- Trọng lượng: 1kg.
- Quy cách đóng gói: Hộp catton.
- Miễn phí vận chuyển: Khi đặt mua từ 3 kg trở lên. .
Quả trám đen là đặc sản Cao Bằng – một món ngon nổi tiếng. Đây là loại quả, thực phẩm có thể kết hợp với nhiều món khác, đảm bảo ai đã từng thưởng thức chắc chắn sẽ bị “nghiền”. Tuy ngon tuyệt vời vậy nhưng chỉ những người dân miền núi phía bắc mới biết đến nó, còn nơi khác vẫn còn rất lạ lẫm.
QUẢ TRÁM ĐEN LÀ GÌ?
Quả trám đen hay còn được biết đến với tên gọi khác là quả trám chim. Loại quả này thuộc chi Trám, có hai loại chính là trám đen và trám trắng. Trám đen thường có màu tím thẫm, còn trám trắng có màu xanh lục. Cả hai loại này thường được sử dụng trong những món ăn, có mùi hơi hăng, hình quả bầu dục, bên trong cứng và có vị chát.
Người dân thường sử dụng loại quả trám để chế biến thành ô mai hoặc trám muối…. Ngoài ra, rất nhiều vùng miền còn sử dụng như một món ăn giúp tăng thêm hương vị như thịt kho, cá kho… Đặc biệt, quả trám đen còn được sử dụng rộng rãi bởi khả năng trị nhiều bệnh trong đó có bệnh đường hô hấp.
Cây trám đen là loại cây thân thẳng rất cao to, chỉ mọc ở các tỉnh miền núi. Để hái được quả trám đen không ít người đã đánh đổi cả sinh mạng. Mùa thu hoạch cây trám đen là khi những cơn gió chào thu tới từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch… Có rất nhiều món ngon chế biến từ trám đen đảm bảo ăn xong bạn sẽ nghiền. Quả trám đen ở Cao Bằng có 2 loại là trám đen nếp và trám đen tẻ. Món xôi trám đen ăn cảm thấy rất bùi và ngậy tuy nhiên lại không hề ngấy. Còn trám nhồi thịt dùng ăn với cơm có vị lạ, thơm và béo ngậy, rất thú vị.
CÁCH CHẾ BIẾN & MÓN ĂN TỪ TRÁM ĐEN
Trám đen kho thịt lợn (heo) là món được mong chờ trong mùa trám. Chuẩn bị một ít trám đen đã chế biến (đã luộc, tách hạt và tẩm gia vị), đợi khi thịt chín mới cho trám xuống đảo cùng. Khi cả 2 nguyên liệu cùng chín, cho gia vị vừa đủ lúc này có thể vớt ra đĩa. Lưu ý món này cho thêm nhiều dầu ăn một chút cũng không sao, tăng thêm phần thơm ngon, béo ngậy.
Trám mua về đem rửa sạch nhiều nước cho hết nhựa. Sau đó đem luộc rồi tách hạt, lấy phần cùi, cho gia vị muối tẩm vào để trám ngon và bảo quản tốt hơn. Khi xào nấu không cần cho muối nhiều vì đã ủ muối sẵn. Nếu bạn chế biến ngay trong ngày thì không cần phải tẩm muối nữa.
Cách om trám đen đúng cách không bị cứng hoặc mềm nhũn
Đầu tiên, để muối trám đen ăn dần bạn cần rửa qua quả trám đen để sạch bụi bẩn. Bước tiếp theo các bạn sẽ om trám, bạn cho nước vào nồi ước chừng ngập số lượng trám om cách 2 đốt tay. Bật bếp lên, dùng tay khoắng liên tục trám mới chín, mềm đều. Đợi nước nóng cho đến khi nào tay không chịu được nữa thì tắt bếp đi. Đậy nắp ủ trám trong nồi cho đến khi nào nước nguội thì đổ ra. Tiếp theo là bước tách hạt và cho muối (bột canh) vào (nên nhớ không bỏ nhiều muối kẻo mặn), bỏ tủ lạnh. Ăn bằng nào thì chế biến bằng đó. Còn lại để ăn dần. Có thể kết hợp với các món khác nhau. Điển hình là với thịt lợn. Thịt chín mới bỏ trám đen vào, đảo đều một lúc có thể ăn.
* Lưu ý: Nếu bạn để nước nóng quá, để đến khi sôi thì khi om, trám sẽ bị cứng và không thể tách hạt được.
QUẢ TRÁM ĐEN CÓ TÁC DỤNG GÌ ?
Trám đen chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng tốt cho cơ thể như: Protein, canxi, vitamin C, phốt pho, lipit, và carbohydrate… Do vậy, khi được sử dụng, quả trám đen mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như:
1. Giúp giải rượu
Thông thương, khi sử dụng rượu, bia, các chất độc hại có trong rượu khi thẩm thấu vào cơ thể, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn, đau đầu…. Khi sử dụng trám đen tươi cùng với một lượng nhỏ phen chua vừa đủ sẽ giúp những người say giải rượu một cách hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể nấu quả trám để lấy nước uống cũng sẽ có tác dụng tương tự.
2. Trị chứng đau họng, ho khản
Để sử dụng trám đen trị đau họng, ho khản bạn cần chuẩn bị 5 quả trám tươi (bỏ hạt), thêm 10 miếng ngó sen, và 5gr rễ lau thái nhỏ, 5gr mã thầy và 10gr mạch đông. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ 2 lít nước, sau đó đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng rồi tắt bếp. Đợi khi nào nước nguội bạn có thể uống, chia đều ra uống trong ngày.
Vì có tính ấm, nên khi dùng nước cốt của quả trám không hạt trước mỗi bữa ăn được xem là vị cứu tinh, sẽ hỗ trợ rất nhiều cho việc điều trị chứng đau họng, ho đờm hay sưng amidan… rất hiệu quả.
3. Giúp phụ nữ mang thai giảm ốm nghén
Đối với phụ nữ khi mang thai, thường sẽ bị ốm nghén với các triệu chứng như buồn môn, cơ thể mệt mỏi, chóng mặt…. Khi sử dụng quả trám đen bằng cách sắc như thuốc hoặc nấu cùng những món ăn hàng ngày không những là món ăn bổ dưỡng mà còn giúp giảm nghén rất tốt.
4. Giúp trị chứng đau khớp
Trám đen được biết đến có chứa một lượng canxi rất lớn. Do vậy, trong một vài bài thuốc, quả trám đen có tác dụng rất lớn trong việc hỗ trợ các vấn đề về xương khớp. Đây cũng chính là một trong những loại quả được rất nhiều có tuổi sử dụng.
5. Giúp chống oxy hóa
Bất kể một loài thực vật nào cũng đều chứa một lượng carbohydrate đáng kể trong đó có trám đen. Đây được xem như một tính chất rất đặc trưng của thực vật có tác dụng trong việc ngăn chặn quá trình oxy hóa của cơ thể. Đồng thời, loại quả này còn giúp ngăn ngừa lão hóa và các gốc tự do gây ra bệnh tim mạch và ung thư.
6. Giúp chữa đau răng, sâu răng
Ngoài những công dụng trên, quả trám đen còn được sử dụng để trị sâu răng và đau răng rất hiệu nghiệm. Bạn có thể lấy quả trám đốt thành than, tán thành bột thật mịn trộn với một ít xạ hương. Sau đó bôi hoặc xỉa trực tiếp hỗn hợp này vào chỗ răng bị đau. Sử dụng thường xuyên, một ngày nhiều lần để đạt được hiệu quả nhanh nhất.
- Tham khảo thêm về quả tram đen tại đây
GIÁ TRÁM ĐEN BAO NHIÊU TIỀN 1KG?
Không ít khách hàng thường đặt câu hỏi trám đen bao nhiêu 1kg? Trám đen bán ở đâu chất lượng và giá tốt nhất? Tại các siêu thị, giá trám đen không hề rẻ do gánh nhiều chi phí. Hơn nữa sản phẩm này cũng không có thường xuyên, không phải cửa hàng nào cũng có vì đây là đặc sản địa phương. Giá bán trám đen tại các siệu thị từ 200-400 nghìn đồng/kg loại đã làm sẵn, loại hạt tươi trên 100 nghìn đồng/kg. Còn trên thị trường, trung bình từ 200-300 nghìn loại làm sẵn và tươi trên dưới 100 nghìn đồng/kg.
Giá bán quả trám đen Cao Bằng tại Tây Bắc Store: 150.000 đồng/kg. Có hút túi chân không để đảm bảo hàng còn tươi ngon khi đến tay khách hàng.
MUA TRÁM ĐEN Ở ĐÂU ?
Luôn đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu, Tây Bắc Store cam kết tất cả các sản phẩm cung cấp cho khách hàng đều được lấy từ tự nhiên. Đặc biệt, sản phẩm đều được qua sơ chế thủ công truyền thống và đảm bảo chất lượng an toàn. Đặc biệt, giá thành luôn ở mức phù hợp với hầu hết túi tiền của người mua tương đương với giá trị đặc biệt của sản phẩm.
Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc qua xe cộ hoặc đơn vị chuyển phát, hình thức thanh toán thu hộ COD hoặc chuyển khoản ngân hàng.. Với 3 cam kết tới khách hàng, sản phẩm đến tay quý khách đạt chất lượng không hư hỏng, ẩm mốc; đúng mẫu mã, loại cây thuốc như quý khách đặt hàng; sản phẩm đóng gói không bị bong tróc, bị xé rách khi vận chuyển.
Với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ về quả trám đen, món ăn tuyệt vời bạn không thể bỏ qua. Đồng thời, bạn đã biết công dụng của loại quả này như CBG đã đề cập. Nếu có nhu cầu mua hoặc có vướng mắc cần được giải đáp, hãy liên hệ trực tiếp với Tây Bắc Store theo thông tin sau để được tư vấn nhiệt tình nhất:
TÂY BẮC STORE – Đặc sản, trà thảo mộc & cây dược liệu.
– Hotline/Zalo: 0962515436
– Website: taybacstore.com
– Địa chỉ: Bản Khuông – Cốc Chia, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh (Cao Bằng).
Không có bình luận nào
đánh giá nào
Chưa có đánh giá nào.