Lạng Sơn có đặc sản gì? 11 món đặc sản Lạng Sơn làm quà

Lạng Sơn, mảnh đất với bờ biên giới Việt-Trung đầy trắc trở, cũng là nơi có cảnh quan núi rừng đẹp tuyệt vời. Nhưng điều thu hút du khách nhiều hơn nữa chính là ẩm thực đậm chất địa phương. Các món đặc sản Lạng Sơn ở đây được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch và được người dân địa phương chăm sóc, làm cho chúng trở nên tuyệt vời hơn khi kết hợp với đặc trưng văn hóa ẩm thực của vùng đất. Hãy cùng Tây Bắc Store khám phá và tìm hiểu thêm Lạng Sơn có đặc sản gì để có trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đặt chân đến đây nhé!

Mục lục nội dung

1. Hoa hồi xứ Lạng

Khi nhắc đến xứ Lạng, tôi lại nhớ đến hồi – một đặc sản tại đây được du khách mua về làm quà rất nhiều. Hoa hồi là quả của cây hồi, mỗi quả có từ 5 đến 8 cánh xếp thành hình thoi, xuất hiện nhiều nhất vào tháng 8 khi thời tiết chuyển sang khô ráo. Tôi rất thích mua hoa hồi tươi, đặc biệt là lúc vụ mùa đang thu hoạch, để có thể tận hưởng được hương vị đặc trưng của nó. Tuy nhiên, nếu bạn đến cuối tháng thì hoa hồi đã được sấy khô.

Hoa hồi được sử dụng để chế biến món ăn, làm nguyên liệu cho các bài thuốc dân gian hay chiết xuất ra tinh dầu thơm. Điều thú vị là hồi rất dễ sống, chỉ cần đến mùa thu hoạch, người dân tại đây đua nhau thu hoạch.

hoa hồi phù hợp để chế biến các món từ thịt lợn, thịt bò

Giá của hoa hồi khá ổn, khoảng 80.000 đồng/1kg trở lên (tùy theo từng địa điểm bán). Bạn có thể tìm mua hoa hồi tại:

Hoa hồi Phong Phòng, ở Thâm Mò gần nhà thờ mới Đồng Đăng, Cao Lộc, Lạng Sơn.

2. Phở Chua

Lạng Sơn có đặc sản gì? Nếu ai đang lần đầu đầu đặt chân tới Lạng Sơn sẽ không biết được món nổi tiếng của người dân địa phương đó là Phở Chua – món ăn đặc trưng của Lạng Sơn không chỉ đơn thuần là một món ăn đường phố mà còn là hương vị độc đáo, khó quên của vùng đất núi non này.

Nếu bạn đã từng thưởng thức Phở Chua ở các tỉnh miền núi khác, thì hẳn sẽ bị ngạc nhiên khi nếm thử Phở Chua tại Lạng Sơn. Với cách chế biến khá cầu kỳ, món ăn được kết hợp từ sợi phở dai vừa phải, ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu như gan lợn, thịt ba chỉ, xá xíu, lạp xưởng, bột chao, đậu phộng rang… cùng với nước sốt chua chua, đậm đà mang đến hương vị độc lạ và hấp dẫn không thể cưỡng lại được.

phở chua lạng sơn được chế biến theo công thức gia truyền

Giá mỗi tô Phở Chua tại Lạng Sơn dao động từ 25,000 đến 35,000 VND, với nhiều địa điểm ẩm thực để bạn lựa chọn. Nhưng nếu muốn thưởng thức hương vị truyền thống, bạn có thể ghé thăm:

Nhà hàng Thảo Viên tại địa chỉ 57 Phai Vệ, Đông Kinh, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn để thưởng thức món ăn này.
Quán Hải Xồm – 32 Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn

3. Bánh cuốn trứng – món ăn đặc sản Lạng Sơn

Món bánh cuốn trứng đặc sản Lạng Sơn có vẻ giống như bánh cuốn thường, nhưng có một điểm khác biệt thú vị – nhân bên trong được làm từ trứng gà tươi. Điều đặc biệt này giúp cho món ăn trở nên độc đáo hơn rất nhiều.

Bánh được tráng một lớp bột nước gạo mỏng, sau đó trứng gà được đập thẳng vào bánh và tráng đều. Khi bánh chín, thịt băm và hành phi sẽ được rắc lên bề mặt. Trước khi thưởng thức, đừng quên chấm một chút nước chấm riêng biệt để tạo thêm hương vị “độc nhất”.

Với hương vị thơm ngon của trứng, kết hợp với bột bánh mềm mịn, món bánh cuốn trứng này đem lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực thật thú vị.

Bánh cuốn trứng đặc sản lạng sơn

Món ăn này rất rẻ, chỉ khoảng 7,000 VND cho một cuốn bánh. Bạn có thể thoải mái gọi số lượng phù hợp với nhu cầu ăn uống của mình. Nếu bạn đang ở Lạng Sơn và muốn thưởng thức món bánh cuốn trứng ngon hãy tới địa chỉ:

Quán bánh cuốn Thục Oanh trên đường Lê Lợi, TP Lạng Sơn
Quán bánh cuốn Trần Đăng Ninh trên đường Trần Đăng Ninh TP Lạng Sơn

4. Nem nướng Hữu Lũng

Nếu bạn muốn mang đặc sản Lạng Sơn làm quà, thì nem nướng Hữu Lũng chính là món ăn không thể bỏ qua. Món ăn này được chế biến từ thịt lợn và bì lợn cắt nhỏ, kết hợp cùng thính và được gói lại bằng lá chuối tươi. Sau khi lên men trong một khoảng thời gian ngắn, nem có hương vị chua chua hấp dẫn. Để thưởng thức, bạn chỉ cần đặt nem lên bếp nướng và đợi cho đến khi chín, món ăn sẽ trở nên thơm ngon đến không thể cưỡng lại.

Nem nướng Hữu Lũng có hương vị rất đặc biệt

Không chỉ là một món ăn đặc biệt trong các bữa tiệc và cỗ, nem nướng Hữu Lũng còn trở thành món ăn quen thuộc trên bàn cơm gia đình và được yêu thích bởi du khách khắp nơi. Bạn có thể dễ dàng mua món ăn này tại các cửa hàng đặc sản ở Hữu Lũng và Lạng Sơn, với giá từ 50,000 VND/ phần.

Địa chỉ tham khảo để mua nem nướng Hữu Lũng: Số 16, đường Quang Trung, TP. Lạng Sơn.

5. Khâu nhục – món ngon đặc sản Lạng Sơn

Tôi đã từng có dịp thưởng thức món ăn đặc trưng của xứ Lạng – Khâu nhục và phải thốt lên rằng đây là một trong những đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng nhất. Món ăn được làm từ thịt ba chỉ, sau khi được ướp đều với nhiều loại gia vị và hấp cách thủy trong thời gian dài, món ăn có vị đậm đà, thơm ngon và mềm tan trong miệng.

Khi ăn Khâu nhục, tôi thấy món ăn này rất phù hợp để ăn cùng xôi, cơm hoặc bánh mì. Khác với Khâu nhục của Trung Quốc, món ăn này có hương vị rất riêng và có mùi thơm cuốn hút. Tôi chắc chắn rằng món ăn này sẽ khiến bạn khó mà quên được sau khi thưởng thức.

đặc sản lạng sơn món khâu nhục ngon mềm

Nếu bạn muốn thử món ăn đặc biệt này, giá cho một ký Khâu nhục độc đáo là khoảng từ 200,000 đến 300,000 VND.

Bạn có thể tham khảo địa chỉ sau để mua món ăn này tại nhà hàng Minh Quang, địa chỉ 44 Ngô Quyền, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn.

6. Vịt quay – đặc sản Lạng Sơn được yêu thích nhất

Lạng Sơn – một địa điểm tuyệt vời cho những tín đồ ẩm thực muốn thưởng thức những món ăn độc đáo. Nếu bạn đang có kế hoạch đến đây và không biết Lạng Sơn có đặc sản gì thì đừng quên thưởng thức món Vịt quay – một món ăn mang hương vị đặc trưng, khác biệt so với những món vịt quay khác.

Mỗi con vịt được lựa chọn kỹ càng, tươi mát và mập mạp để đảm bảo chất lượng tuyệt vời. Sau khi được làm sạch, vịt được tẩm ướp với nhiều loại gia vị như hành, tiêu và lá mắc mật để thấm đầy đủ hương vị. Tiếp đó, vịt được quay trong chảo dầu đến khi chín vàng và đem ra để ráo dầu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của gia vị thấm đều trong thịt vịt dày và thơm ngon. Điều đặc biệt là món vịt quay này không hề gây ngán, khiến bạn muốn thưởng thức tiếp và không thể quên được.

Bạn có thể ăn món vịt quay này kèm với xì dầu hoặc kết hợp cùng cơm, bánh mì, đều sẽ khiến bạn say mê không thôi. Giá trung bình cho một con vịt quay dao động từ 300,000 đến 500,000 VND, tùy vào địa điểm bạn chọn.

vịt quay thơm lừng cùng vị ngọt mềm của thịt.

Nếu bạn đang muốn tìm địa chỉ để thưởng thức món vịt quay này thì có thể ghé thăm:

Vịt Quay Hùng Hưng Biên Cương Xứ Lạng: Số 13 Bắc Sơn, Phường Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn
Quán vịt quay Hương Nga: 164 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn

7. Bánh ngải – đặc sản Lạng Sơn

Bánh đặc sản Lạng Sơn không thể thiếu đó là bánh ngải một trong những đặc sản nổi tiếng tại vùng núi phía Bắc. Cách làm bánh đơn giản nhưng tinh tế và độc đáo, đường làm ra từ lá ngải non và nước tro sạch cho nhừ, sau đó làm sạch, bỏ xơ và giã nhuyễn bằng cối. Phần xôi được nấu chín và cũng được giã nhuyễn cùng với lá ngải cho ra bột mịn. Và sau một mẻ bánh, chúng ta được chiêm ngưỡng màu xanh độc đáo của loại bánh này.

Bánh ngải của người Tày có truyền thống từ lâu đời

Không chỉ đẹp mắt mà bánh ngải còn có hương vị đặc trưng và độ thơm dẻo hấp dẫn, khiến cho du khách khó có thể quên được sau khi thưởng thức. Giá của một cái bánh dao động từ 4,000 đến 7,000 VND. Chúng ta có thể tìm thấy bánh ngải ở các phiên chợ tại Lạng Sơn hoặc tại các điểm du lịch trong vùng. Hãy thưởng thức một chiếc bánh ngải, để cảm nhận sự độc đáo và tinh tế của đặc sản này.

8. Ốc đá

Nếu bạn đang đến vùng núi phía Bắc vào mùa mưa, thì đừng bỏ qua món ốc đá – món ăn độc đáo của địa phương này. Chỉ có vào mùa này, người dân địa phương mới bắt được loại ốc núi đá đặc trưng này. Ốc sau khi được sơ chế sạch, sẽ được hấp cùng với lá sả tươi thơm. Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng lại chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng cao, kết hợp với hương vị cuốn hút và giòn ngon của thịt ốc. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể chấm với một chút nước mắm pha riêng. Điều đặc biệt là, loại ốc này còn có khả năng chữa bệnh gout rất hiệu quả, nên không chỉ là món ăn mà còn là một loại thuốc quý.

Ốc đá có thể chế biến nhiều món ăn ngon

Giá của ốc đá dao động từ 50,000 đến 100,000 VND cho mỗi ký, tùy thuộc vào mùa và địa điểm mà bạn mua. Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể tìm đến các hàng quán tại Lạng Sơn. Để giúp bạn, tôi có vài địa chỉ sau đây:

Đồ Sơn Quán: 365 khu Cầu Mười, Bắc Sơn, Sơn Lũng, Lạng Sơn
Lẩu ốc Ku Sửu: 10 Phùng Chí Kiên, chợ Phú Lộc 4, Lạng Sơn

9. Bánh chưng đen

Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản của Lạng Sơn mà không biết lạng sơn có đặc sản gì thì Bánh chưng đen chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này thường được ưa chuộng vào các dịp Tết.

Được làm từ gạo nếp và tro của rơm nếp hoạch vỏ cây núc nác, Bánh chưng đen có hương vị độc đáo, gây ấn tượng sâu sắc với người ăn. Trong nhân bánh ngoài thịt mỡ và đậu xanh, còn có thêm thảo quả, tạo nên mùi vị hấp dẫn khó cưỡng.

Mặc dù bánh có màu đen khá lạ, nhưng món ăn truyền thống này của người dân Lạng Sơn lại mang hương vị rất đặc trưng và không thể bỏ qua khi đến đây.

Bánh chưng đen được biết đến là một món bánh độc đáo của người dân tộc Tày

Giá cho mỗi chiếc bánh chưng đen dao động từ 35,000 đến 50,000 VND và bạn có thể tìm thấy món ăn này tại Làng du lịch cộng đồng xã, Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn.

10. Bánh phồng

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn vặt độc đáo tại Lạng Sơn, bánh phồng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Khác với bánh phồng ở miền Nam, bánh phồng tại đây được làm từ gạo nếp ngâm cùng tro cây Trà Dù, tạo nên hương vị đặc trưng và khác biệt so với những món ăn khác. Hình dáng của bánh cũng rất độc đáo, dạng cây ngắn và khi ăn vào sẽ giòn tan trong miệng. Hương vị ngọt, giòn và thơm mùi bột chiên lên tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

bánh phồng tôm giòn rụm

Đặc biệt, bánh phồng còn là món ăn vặt được các bạn trẻ yêu thích nhất tại Lạng Sơn. Giá bánh phồng tại các cửa hàng tạp hóa hoặc chợ chỉ từ 15,000 VND, rất phù hợp cho du khách muốn thưởng thức món ăn độc đáo này. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt của bánh phồng Lạng Sơn khi đến đây nhé!

11. Bánh áp chao

Nếu bạn muốn biết Lạng Sơn có đặc sản gì nổi tiếng thì món bánh áp chảo vịt là món bạn nhất định phải thử. Đây là món ăn có phần nhân từ thịt vịt, ăn kèm với nước mắm đu đủ pha giấm ớt có mùi hương rất đặc trưng và quyến rũ. Bánh có lớp vỏ giòn tan, bên trong là lớp bột dẻo, ngọt và thơm ngon, cùng với thịt vịt tạo nên hương vị độc đáo và khó quên.

lạng sơn có đặc sản gì thì món áp chao ẩm thực xứ lạng bạn không nên bỏ qua

Giá cả cho mỗi chiếc bánh áp chảo dao động từ 15,000 đến 25,000 VND. Các bạn có thể tìm mua món ăn này tại nhiều địa điểm tại Lạng Sơn, trong đó địa chỉ Bánh áp chảo Xuân Sửu tại số 8, Phố Thân Thừa Quý, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn cũng là một trong những địa điểm nổi bật để thưởng thức món ăn này. Hãy đến và trải nghiệm với món ăn đặc trưng của Lạng Sơn này nhé!

Trên đây là những món đặc sản Lạng Sơn không chỉ có thể thưởng thức tại chỗ mà còn làm quà độc đáo khi bạn về. Với danh sách top 11 đặc sản Lạng Sơn được Tây Bắc Store giới thiệu, bạn sẽ không phải bối rối khi muốn chọn quà cho người thân, bạn bè hay đối tác của mình. Chắc chắn món quà đặc sản Lạng Sơn sẽ làm họ rất hài lòng và cảm thấy yêu thương hơn.

Xem thêm:

5/5 - (1 bình chọn)

Tin Tức