Rượu ổi sở hữu rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe của mọi người, hơn nữa mùi vị cũng thơm ngon đến khác lạ khi so với những loại rượu ngâm mà các bạn đã từng thử qua. Tây Bắc Store hôm nay sẽ bật mí cho bạn top 3 cách ngâm rượu ổi tại nhà ngon chuẩn vị nhất cực kì dễ dàng thực hiện, hãy xem chi tiết dưới bài viết này nhé!
Mục lục nội dung
Cách 1. Cách ngâm rượu ổi cùng đường phèn
Là cách ngâm phổ biến nhất có mùi vị khá dễ uống, ngay cả đối với chị em phụ nữ đều sẽ yêu thích. Khi ngâm như vậy, rượu ổi sẽ có vị ngọt thanh và nồng độ cồn không cao. Nếu bạn sử dụng đúng liều lượng thì sẽ có tác dụng giảm cholesterol trong máu, với hàm lượng vitamin C cao giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất collagen giúp cho làn da của nữ giới luôn căng mọng, mịn màng hơn. Bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện như sau:
Chuẩn bị
Các nguyên liệu khi ngâm rượu ổi cũng khá dễ tìm mua, bạn chỉ cần chuẩn bị:
- Ổi: 1kg
- Bình rượu: dung tích chứa 5 lít
- Đường phèn: 500 gram
- Rượu gạo: 4 lít
Thực hiện
Đầu tiên, bạn đem ổi đi rửa sạch ít nhất với 2 lần nước rồi để ráo khô, dùng dao khoét cuống ổi sau đó bổ đôi quả theo chiều dọc. Tiếp theo, chuẩn bị bình thủy tinh rồi đổ ổi và đường phèn vào xen kẽ với nhau. Cuối cùng đổ hết 4 lít rượu gạo vào bình đậy kín nắp bình và ngâm trong vòng 2 tháng, để tại khu vực thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào bình là được.
Cách 2. Cách ngâm rượu ổi không đường
Phương pháp này sẽ phù hợp với các đấng mày râu không thích vị ngọt hoặc những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để ngâm được ngon thì bạn nên lựa chọn ổi chín để tránh hương vị quá chua và chát nhé. Với cách ngâm này, tác dụng của rượu ổi sẽ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể giúp bảo vệ cho tim và giúp điều trị các bệnh về đường ruột như đầy bụng, ợ chua cho người dùng.
Nguyên liệu
Các nguyên liệu tại phương pháp ngâm này sẽ đơn giản và ít hơn cách 1, gồm có:
- Rượu gạo khoảng 40 độ: 4 lít
- Ổi: 1 kg
- Bình rượu thủy tinh dung tích: 5 lít
Thực hiện
Đầu tiên, bạn rửa sạch ổi với nước khoảng 2 – 3 lần và để ổi ráo nước. Sau đó dùng dao hoặc vật nhọn khoét cuống và phần đầu của quả ổi, bạn cũng có thể gọt vỏ hoặc để nguyên. Muốn rượu nhanh ngấm hơn thì hãy bổ dọc quả hoặc cắt nhỏ thành 4 miếng. Cuối cùng đổ hết ổi và rượu gạo vào bình thủy tinh ngâm trong vòng 2 – 3 tháng là có thể uống được rồi.
Cách 3. Cách ngâm rượu ổi cùng rượu nếp cái hoa vàng
Phương pháp ngâm cuối cùng này đặc biệt thơm ngon, hương vị cực kì tuyệt khi kết hợp mùi thơm của ổi và nếp cái hoa vàng hòa trộn vào nhau. Đối với cách ngâm này, sẽ đem lại hiệu quả cao cho người bụng dạ yếu hay bị đi ngoài, chướng bụng hoặc người có các chức năng xương khớp kém. Nếu sử dụng điều độ thì chỉ trong thời gian ngắn, các triệu chứng bệnh sẽ thuyên giảm đáng kể.
Nguyên liệu
Tại phương pháp này thì bạn nên lựa chọn rượu nếp cái hoa vàng nguyên chất để tạo ra mùi vị hoàn hảo nhất.
- Ổi: 1kg
- Rượu nếp cái hoa vàng: 4 lít.
- Bình thủy tinh dung tích: 5 lít.
Thực hiện
Bước 1, đem ổi rửa sạch sẽ với nước khoảng 2 – 3 lần rồi để ổi ráo khô. Bước 2, dùng dao gọt vỏ hoặc để nguyên, sau đó khoét cuống ổi sạch sẽ và bổ ổi làm 2 hoặc 4 miếng tùy theo sở thích của bản thân. Muốn ngấm nhanh hơn thì nên bổ 4 miếng cho nhanh lên men. Cuối cùng, cho hết 1kg ổi vào bình thủy tinh và đổ nốt 4 lít rượu nếp cái hoa vàng vào là được. Đậy nắp kín và ngâm trong vòng 2 tháng là có thể đem ra uống, khi ngâm như vậy hương vị sẽ rất thơm ngon, ngọt dịu.
Tham khảo thêm:
- Chia sẻ về cách lựa chọn kích cỡ bình thủy tinh ngâm rượu
- Chia sẻ đến bạn cách ngâm rượu cỏ máu đơn giản nhất
Lời kết:
Thông qua bài viết hôm nay, Tây Bắc Store đã bật mí cho bạn đọc top 3 cách ngâm rượu ổi tại nhà ngon chuẩn vị nhất, có tác dụng rất lớn cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh về tim mạch, xương khớp và đường ruột. Hy vọng bạn đọc có thể nhanh chóng áp dụng, ngâm ngay một bình rượu ổi thơm ngon tròn vị để cùng với gia đình và bạn bè thưởng thức nhé. Nếu bạn có nhu cầu mua thảo dược ngâm rượu như: NẤM NGỌC CẨU, MÚ TỪN, LINH CHI ĐEN | HẮC CHI hay muốn tìm hiểu những cách ngâm rượu khác hãy truy cập website Taybacstore.com nhé!
TÂY BẮC STORE – Đặc sản Tây Bắc & thảo dược quý
– Hotline/Zalo: 0962515436
– Website: https://taybacstore.com
– Địa chỉ : Bản Khuông, xã Đoài Dương (xã Thông Huề cũ), huyện Trùng Khánh, Cao Bằng (Bản Đồ).
