3 cách dùng khổ qua rừng trị tiểu đường tốt nhất

Giới thiệu về cây khổ qua

Khổ qua là một loại cây đã được sử dụng trong y học Trung Quốc trong nhiều thế kỷ. Nó còn được gọi là mướp đắng . Công dụng phổ biến nhất của loại cây này là chữa bệnh tiểu đường, ngoài ra nó còn được dùng để điều trị huyết áp cao, viêm khớp và các bệnh viêm nhiễm khác.

Ngoài các dược tính, khổ qua có thể được ăn như một loại rau. Nó có thể được thái mỏng và thêm vào món salad hoặc món xào hoặc ăn riêng như một món ăn nhẹ. Mướp đắng cũng không chỉ dành cho người lớn! Nước ép khổ qua thường được cho trẻ uống khi trẻ bị đau bụng vì nó giúp làm dịu dạ dày của trẻ.

Thành phần hóa học của khổ qua

Khổ qua có chứa một số ancaloit, bao gồm hai loại được gọi là monellin, nellin và nellitin. Khổ qua không có thành phần triazole cũng có cấu trúc tương tự như arecoline và asarone. Nó là một nguồn quan trọng của chất chống oxy hóa anthocyanins, bao gồm cyanidin-3-rutinoside và cyanidin-3-glucoside. 

Tác dụng của khổ qua với bệnh tiểu đường là gì?

Phần này dựa trên bài báo “Khổ qua với bệnh tiểu đường” của Tiến sĩ N. Parshad, được đăng trên tạp chí “The Journal of Nutrition” số ra hiện nay. Mục đích của phần này là giới thiệu và thảo luận về tác dụng đối với sức khỏe và các biện pháp phòng chống bệnh tiểu đường của khổ qua.

Các loại khổ qua khác nhau là gì?

Khổ qua rừng là một loại trái cây có một hương vị độc đáo. Nó được coi là một trong những loại rau phổ biến nhất ở châu Á, đặc biệt là ở Trung Quốc.

Các loại mướp đắng (khổ qua) khác nhau bao gồm:

1) Mướp đắng ngâm mật ong: Vị chua chua ngọt ngọt của mật ong kết hợp với vị đắng của rau tạo nên một sự kết hợp thú vị.

2) Mướp đắng ngâm giấm: Loại này có vị chua chua được làm nổi bật hơn nhờ giấm dùng để chế biến.

3) Mướp đắng với xì dầu: Nước tương có trong món ăn này mang đến cho món ăn này một hương vị mặn, đồng thời thêm vị umami cho món ăn.

Khổ qua ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường như thế nào?

Khổ qua là một loại quả đã được sử dụng trong y học dân gian trong nhiều thế kỷ. Một trong những bài thuốc dân gian chữa bệnh tiểu đường được nhiều người áp dụng đó là ăn khổ qua. Bước đầu tiên để hiểu khổ qua ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường như thế nào là hiểu bệnh tiểu đường thực sự là gì. Bệnh tiểu đường, còn được gọi là bệnh đường, xảy ra khi tuyến tụy ngừng sản xuất đủ insulin hoặc khi cơ thể không thể sử dụng insulin đúng cách. Điều này dẫn đến tăng lượng đường trong máu gây ra nhiều biến chứng như tổn thương thần kinh, suy thận và mù lòa.

Có ba loại bệnh tiểu đường chính: Loại 1, Loại 2 và tiểu đường thai kỳ. Loại 1 và loại 2 đều là bệnh mãn tính không có cách nào

Các bài thuốc khổ qua trị bệnh tiểu đường

Khổ qua có từ lâu đời được sử dụng như một bài thuốc dân gian chữa bệnh tiểu đường. Là loại rau có vị đắng, thơm, được dùng trong y học cổ truyền. Rễ cây khổ qua được dùng để làm vị thuốc đắng dã tật được dùng làm thuốc nam ở các nước Châu Á. Ở Nhật Bản, nó được gọi là kuromame (米粉) và nó đã được trồng trong hơn 2000 năm. Hương vị và mùi của nó rất giống với nho do nó tương tự với hàm lượng pectin của nho.

Ngoài ra, khổ qua còn được biết đến với tác dụng chống bệnh tiểu đường. Trên thực tế, theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), “Rễ của cây khổ qua đã được phát hiện có tác dụng chống lại

Cách ăn khổ qua sống

Khổ qua là một loại trái cây phổ biến vào mùa hè ở Trung Quốc. Nó có vị chua và thường được sử dụng để làm nước ép và sinh tố. Có nhiều cách ăn khổ qua nhưng đều có chung một nguyên tắc là bạn phải nhai một lúc rồi mới nuốt.

Nước ép khổ qua trị bệnh tiểu đường

Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống nước ép khổ qua có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu. Người ta tin rằng thành phần hoạt chất trong nước ép mướp đắng, được gọi là polypeptide-p, có tác động đến việc sản xuất insulin.

Cách uống trà khổ qua

Khổ qua là một loại trái cây đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền Trung Quốc. Nó được biết đến với những lợi ích sức khỏe, bao gồm khả năng giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol.

Trà khổ qua được làm bằng cách đun sôi trái cây trong nước, sau đó lọc và thêm mật ong hoặc chanh. Trà thường được dùng như một loại thuốc bổ cho sức khỏe hoặc giúp chữa đau dạ dày.

Vị đắng của thức uống đến từ các hợp chất được gọi là charantin và vicine. Những hợp chất này cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác như bưởi, táo và lựu.

Mướp đắng điều trị tiểu đường bao lâu mới đạt hiệu quả?

Câu trả lời cho câu hỏi này không đơn giản. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại bệnh tiểu đường bạn mắc phải, tuổi tác, cân nặng của bạn và thời gian bạn đã mắc bệnh tiểu đường.

  1. Bệnh tiểu đường loại 1: Những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 cần phải uống insulin trước khi ăn. Lượng insulin họ cần ở mỗi người là khác nhau và nó thay đổi theo thời gian
  2. Bệnh tiểu đường loại 2: Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể không cần tiêm hoặc uống insulin trước khi ăn. Nhưng họ vẫn cần để ý xem họ ăn gì và tập thể dục bao nhiêu mỗi ngày vì nó có thể ảnh hưởng quá nhiều đến lượng đường trong máu của họ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.